02
Окт

Салат с помидорами и перцем

3 Коммент.


Салат с помидорами и перцем

 
Греческий салат с помидорами, перцем, оливками и «Фетой» очень напоминает классический греческий салат, вернее «деревенский салат», который по-гречески называется «Хориатики» (????????? ??????), который мы все и привыкли называть «греческим салатом».
 
 

Для салата:

Расчет на 2 порции:

• 1 пучок зеленого салата,
• 2 помидора,
• 1 красный перец,
• несколько черных оливок,
• 150 гр. сыра «Фета»,
• сухарики.

Для заправки:

• 2—3 ст. ложки оливкового масла,
• 1—2 ст. ложки лимонного сока.

Готовим салат с помидорами, перцем, оливками и «Фетой»:

1. Берем слегка подсохший батон или багет и срезав корочку, нарезаем кубиками
в 1 см, подсушиваем крутоны в духовке до образования легкой корочки, периодически поворачивая, втечение 8—10 минут при температуре 180°С.

2. Овощи моем, вытираем бумажным полотенцем и нарезаем. Перец и помидоры нарезаем, листья салата крупно рвем руками.

3. Сыр «Фета» нарезаем кусочками или ломаем руками.

4. Смешиваем перец, помидоры, оливки, сыр «Фета», листья салата и маслины. Раскладываем по порциям и заправляем лимонным соком и оливковым маслом. И только теперь добавляем хрустящие сухарики. Греческий салат с помидорами, перцем, оливками и «Фетой» готов. Сразу же подаем. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Греческие салаты,Средиземноморские салаты
Метки: , ,

3 комментариев → “Салат с помидорами и перцем”

  1. Мммм…как вкусно! Салат по сезону. Сейчас как раз помидоры самые ароматные и вкусные.

    Ответ
  2. Интересно, а можно сыр фета заменить другим сыром? Просто он мне не очень нравится.

    Ответ

    • Natali

      5

      Замените сыр «Фета» тем, который Вам нравится,- обычно заменяют брынзой — он тоже солоноватый, но если Вам не нравится «Фета», я сомневаюсь, что Вам понравится брынза — она более жесткая, чем «Фета».

      Ответ

Оставить комментарий