26
Ноя

Салат с перцем, свеклой и Фетой

3 Коммент.


Салат с перцем, свеклой и Фетой

 
Салат с перцем, свеклой и Фетой — легкий овощной салат в греческом стиле, который можно подать в качестве дополнения к основному блюду в обед или на ужин как самостоятельное блюдо.
 
 

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 небольшой пучок зеленого салата,
• 1 свекла,
• 2 моркови,
• 200 гр. сыра «Фета»,
• 1 небольшой болгарский перец,
• 1 маленькую фиолетовую луковицу.

Для заправки:

• 2—3 ст. ложки оливкового масла,
• 1—2 ст. ложки лимонного сока,
• молотый черный перец.

Готовим салат с перцем и Фетой:

1. Овощи вымываем и вытираем.
2. Свеклу отвариваем, даем остыть, очищаем и нарезаем картофелечисткой на тонкие кусочки (или как обычно кубиками).
3. Морковь чистим и нарезаем кусочками или трем на терку.
4. Перец нарезаем кусочками.
5. Луковицу мелко нарезаем.
6. Смешиваем нарезанную морковь, кусочки свеклы, нарезанный лук.
7. Сыра «Фета» нарезаем кубиками.
8. Выкладываем на 2 тарелки листья салата, на листья салата кладем салат, сверху кладем нарезанные кубики сыра «Фета». Добавляем в салат щепотку  черного молотого перца.
9. Поливаем салат лимонным соком и оливковым маслом. Салат с перцем, свеклой и Фетой готов. Приятного аппетита!
 
TEXT.RU - 100.00%
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Греческие салаты,Салаты овощные,Средиземноморские салаты
Метки: , , ,

3 комментариев → “Салат с перцем, свеклой и Фетой”

  1. Вкусно, сытно и полезно!!!

    Ответ
  2. А что за сыр такой, фета? Не слышал о таком

    Ответ

    • Natali

      4

      Дмитрий, Фета — солонованый сыр из козьего молока. Изначально Фета — греческий сыр, но делают и у нас, конечно, он далек от греческого, но достаточно
      неплохой.

      Ответ

Оставить комментарий