21
Янв

Салат с морепродуктами

3 Коммент.


Салат с морепродуктами

 
Салат с морепродуктами и рисом — очень полезное и вкусное блюдо.
Морепродукты — прекрасный источник витаминов А, D, В6, В12, E и др., минералов — йода, калия, кальция, цинка, фосфора, селена, меди и железа,
а также  Омега-3 и Омега-6. Сегодня мы сделаем этот вкусный салат максимально полезным.

Расчет на 3-4 порции:

Для салата:

• 450-500 гр. морепродуктов (морской коктейль: креветки, мидии, гребешки, кальмары, крабы, каракатица)
• 150-200 гр. бурого риса (смеси бурого с диким рисом),
• 1 болгарский перец,
• 1 лимон,
• 3-4 веточки петрушки.

Для заправки:

• 2-4 ст. ложки сока лимона или лайма,
• 4 ст. ложки оливкового масла.

 
 

Готовим салат с морепродуктами:

1. Отвариваем бурый рис до готовности.
2. Морепродукты размораживаем и отвариваем втечение 3 минут. Отбрасываем
на дуршлаг.
3. Моем и нарезаем петрушку.
4. Смешиваем отварной рис с морепродуктами и нарезанной петрушкой, перчим
и подсаливаем.
5. Моем и нарезаем перец. Лимон нарезаем дольками.
6. Раскладываем салат по тарелкам. Добавляем в каждую порцию салата
по  ? -1 ст. ложке  сока лимона (лайма) и 1 ст. ложке оливкового масла. Украшаем дольками лимона и кусочками перца.
Салат с морепродуктами и рисом готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда из морепродуктов,Салаты из морепродуктов,Салаты с кальмарами,Салаты с креветками,Средиземноморские салаты,Средиземноморская кухня
Метки: , , , ,

3 комментариев → “Салат с морепродуктами”

  1. Действительно человеческому организму для полноценной жизнедеятельности так необходимы йод, калий, кальций, фосфор и другие минералы, которыми богаты морепродукты. Салат с морепродуктами отличное решение максимальной полезности.

    Ответ
  2. Судя по ингредиентам салат получится вкуснейший!

    Ответ
  3. Очень люблю морепродукты, а вы им уделяете столько внимания,спасибо.

    Ответ

Оставить комментарий