10
Авг

Салат с манго, семгой и черной смородиной

2 Коммент.


Салат с манго, семгой и черной смородиной

 
Салат с манго, семгой и черной смородиной — источник витаминов
и микроэлементов.

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 филе слабосоленой семги ( форели или другой красной рыбы),
• 1 маленький огурец,
• 1 стебель зеленого лука или 1 маленькая фиолетовая луковица,
• 1/2 манго,
• 1/2 стакана черной смородины,
• несколько веточек петрушки.
 
 

Для заправки:

• 1—2 ст. ложки лимонного сока,
• 1/2—1 ч. ложка тертого имбиря,
• 3—4 ст. ложки оливкового масла.
• молотый черный перец,

Готовим салат с манго, семгой и смородиной:

1. Нарезаем семгу на небольшие кубики.
2. Очищаем огурец, разделяем его пополам, удаляем семена и нарезаем мелкими кубикам.
3. Моем и нарезаем кубиками манго.
4. Моем и мелко нарезаем лук.
5. Вымываем ягоды смородины.

Готовим заправку:

1. Натираем кусочек имбиря на мелкую терку. Добавляем лимонный сок,  щепотку перца и оливковое масло. Хорошо перемешиваем.

Подаем салат:

Смешиваем кубики семги, манго, огурца, мелко нарезанный лук и смородину. Перемешиваем и добавляем заправку в салат, украшаем веточками петрушки. Салат с манго, семгой и смородиной готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с рыбой,Салаты сырые
Метки: , , ,

2 комментариев → “Салат с манго, семгой и черной смородиной”


  1. Iryna

    4

    Интересное сочетание семги и манго в салате. Этот контраст соленой семги и сладкого манго придает интересную нотку салату. Мне нравится пробовать необычные блюда. Обязательно попробую этот салатик. Спасибо за рецепт, Наташа!

    Ответ
  2. Да, набор и сочетание продуктов удивляет, но потому еще больше хочется попробовать. В жизни должны быть эксперименты. Спасибо!

    Ответ

Оставить комментарий