13
Янв

Салат с курицей и виноградом

1 Коммент.


Салат с курицей и виноградом

 
Салат с курицей и виноградом, ананасами и сельдереем — это вкусно
и полезно,— подойдет как для праздничного меню, так и на каждый день.

Расчет на 4 порции:

Для салата:

• 450-500 гр. куриного филе,
• 2 стебля сельдерея,
• 1 крупный или 2 небольших пучка зеленого салата,
• 2 небольших грозди винограда без косточек,
• ? ананаса,
• горсть орехов пекан или грецких орехов (половинки),
• ? небольшого пучка укропа,
• щепотку молотого черного перца,
• 2-3 веточки свежей петрушки.

Для заправки:

• 70 - 100 гр. сметаны,
• 70-100 гр. майонеза.

 
 

Готовим салат с курицей и виноградом:

1. Отвариваем куриную грудку. Даем остыть и нарезаем кубиками.
2. Стебли сельдерея моем и нарезаем небольшими кубиками.
3. Нарезаем кубиками ананас.
4. Разрезаем виноград на половинки.
5. Мелко нарезаем петрушку и укроп.
6. Смешиваем курицу, виноград, ананас, сельдерей, соль и перец, укроп и орехи пекан.
7. Салат моем и вытираем бумажным полотенцем. Несколько листьев рвем на небольшие части, добавляем в салат и хорошо перемешиваем.

Готовим заправку:

Смешиваем в миске майонез, сметану.

Подаем салат:

Раскладываем листья салата на 4 тарелки и на листья салата выкладываем салат, поливаем его заправкой и посыпаем мелко нарезанной петрушкой
Салат с курицей и виноградом готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда с птицей,Салаты с курицей,Средиземноморские салаты,Средиземноморская кухня
Метки: , , ,

Один комментарий → “Салат с курицей и виноградом”

  1. Выглядит привлекательно салат с курицей и виноградом, и наверное вкусное блюдо.

    Ответ

Оставить комментарий