12
Ноя

Салат с курицей и сыром «Фета»

17 Коммент.


Салат с курицей и сыром «Фета»

 
Еще один легкий, вкусный и полезный салат с курицей, сыром «Фета»
и яблоками, заправленный слегка островатым соусом  наполнит вас энергией
и доставит удовольствие.

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 небольшой пучок салата «Руккола»,
• 2 яблока,
• 170 - 200 гр. куриного филе,
• 150 - 170 гр. сыра «Фета».

Для соуса:

• 1-2 ч. ложка меда,
• 1-2 ч. ложка дижонской горчицы,
• 2-3 ст. л. яблочного уксуса,
• 1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока,
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки,
•  перец,
• соль.

Готовим салат с курицей:

 
 

1. Пучок салата «Руккола» промываем и делим на отдельные листья.
2. Яблоко моем, разрезаем на тонкие дольки и удаляем ядро. Семечки не выбрасываем – в них содержится полезный для организма йод, позже добавим
их в салат.
3. Нарезаем сыр «Фета» на кусочки.
4. Отвариваем куриное филе и нарезаем его на небольшие кусочки.
5. Складываем в одну миску «Фета», куриные кусочки, дольки яблока и листья салата «Руккола» и аккуратно перемешиваем, добавляем яблочные семечки.

Готовим соус:

1. Измельчаем зубчики чеснока, мелко нарезаем петрушку.
2. Смешиваем яблочный уксус, дижонскую горчицу, ложку меда, оливковое масло, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку, добавляем перец
и соль, хотя соль можно не добавлять — сыр «Фета» солоноватый. Все хорошенько перемешиваем.

Подаем салат:

Выкладываем салат на тарелки, поливаем соусом. Салат с курицей, сыром «Фета» и яблоками готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с курицей,Салаты с сыром,Салаты сырые,Средиземноморские салаты,Средиземноморская кухня
Метки: , ,

17 комментариев → “Салат с курицей и сыром «Фета»”

  1. Готовлюсь к юбилейному столу. Обязательно приготовлю Салат с курицей и сыром «Фета». Скажите, пожалуйста, а сыр «Фета» можно заменить другим твердым сыром?

    Ответ

    • Natali

      5

      Татьяна, сыр «Фета» можно заменить брынзой, но вкус брынзы отличается — сыр «Фета» нежнее и вкуснее.

      Ответ
  2. Ой какой салат интересный, пойду приготовлю.

    Ответ
  3. Необычный салат. Думаю должно получиться вкусно. Попробую приготовить.

    Ответ
  4. Как много полезного и вкусного на этом форуме.

    Ответ

  5. Elena

    5

    Собираю рецепты на Новый год. Отличный салат для праздничного стола!

    Ответ

  6. Роман

    5

    Люблю легкие салаты,особенно с сыром!Удачи! Заходите в гости! Читайте, кликайте ! Все взаимно!

    Ответ
  7. Ну вот… Есть захотел… Теперь придется идти готовить… :-)

    Ответ
  8. Большое спасибо за рецепт! Желаю успешной реализации ваших планов!

    Ответ

  9. Татьяна

    5

    Вкусненький салатик, аппетит разыгрывает.

    Ответ
  10. Салатик что надо, ну а наличие сыра «Фета» делает его просто сказочным.

    Ответ
  11. Этот салат диетический , спасибо за рецепт.

    Ответ
  12. Отлично! У Вас целый арсенал салатов с сыром Фета. Записываем! Готовим! Спасибо!

    Ответ
  13. Интересный очень соус. Спасибо, попробую приготовить салатик.

    Ответ

  14. Елена

    5

    Интересное сочетание. Очень люблю рукколу, обязательно попробую рецептик!

    Ответ
  15. Очень интересный сайт и замечательный рецепт!

    Ответ

  16. Александр

    5

    Доброго времени суток, спасибо что ответ на мой вопрос «Что такое сыр Фета» Вы дали раньше. Действительно каждый человек знает немного, а вместе — страшно подумать… и все не перепробовать, а жаль.

    Ответ

Оставить комментарий