12
Ноя

Салат с курицей и сыром «Фета»

17 Коммент.


Салат с курицей и сыром «Фета»

 
Еще один легкий, вкусный и полезный салат с курицей, сыром «Фета»
и яблоками, заправленный слегка островатым соусом  наполнит вас энергией
и доставит удовольствие.

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 небольшой пучок салата «Руккола»,
• 2 яблока,
• 170 - 200 гр. куриного филе,
• 150 - 170 гр. сыра «Фета».

Для соуса:

• 1-2 ч. ложка меда,
• 1-2 ч. ложка дижонской горчицы,
• 2-3 ст. л. яблочного уксуса,
• 1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока,
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки,
•  перец,
• соль.

Готовим салат с курицей:

 
 

1. Пучок салата «Руккола» промываем и делим на отдельные листья.
2. Яблоко моем, разрезаем на тонкие дольки и удаляем ядро. Семечки не выбрасываем – в них содержится полезный для организма йод, позже добавим
их в салат.
3. Нарезаем сыр «Фета» на кусочки.
4. Отвариваем куриное филе и нарезаем его на небольшие кусочки.
5. Складываем в одну миску «Фета», куриные кусочки, дольки яблока и листья салата «Руккола» и аккуратно перемешиваем, добавляем яблочные семечки.

Готовим соус:

1. Измельчаем зубчики чеснока, мелко нарезаем петрушку.
2. Смешиваем яблочный уксус, дижонскую горчицу, ложку меда, оливковое масло, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку, добавляем перец
и соль, хотя соль можно не добавлять — сыр «Фета» солоноватый. Все хорошенько перемешиваем.

Подаем салат:

Выкладываем салат на тарелки, поливаем соусом. Салат с курицей, сыром «Фета» и яблоками готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с курицей,Салаты с сыром,Салаты сырые,Средиземноморская кухня,Средиземноморские салаты
Метки: , ,

17 комментариев → “Салат с курицей и сыром «Фета»”

  1. Готовлюсь к юбилейному столу. Обязательно приготовлю Салат с курицей и сыром «Фета». Скажите, пожалуйста, а сыр «Фета» можно заменить другим твердым сыром?

    Ответ

    • Natali

      12

      Татьяна, сыр «Фета» можно заменить брынзой, но вкус брынзы отличается — сыр «Фета» нежнее и вкуснее.

      Ответ
  2. Ой какой салат интересный, пойду приготовлю.

    Ответ
  3. Необычный салат. Думаю должно получиться вкусно. Попробую приготовить.

    Ответ
  4. Как много полезного и вкусного на этом форуме.

    Ответ

  5. Elena

    12

    Собираю рецепты на Новый год. Отличный салат для праздничного стола!

    Ответ

  6. Роман

    12

    Люблю легкие салаты,особенно с сыром!Удачи! Заходите в гости! Читайте, кликайте ! Все взаимно!

    Ответ
  7. Ну вот… Есть захотел… Теперь придется идти готовить… :-)

    Ответ
  8. Большое спасибо за рецепт! Желаю успешной реализации ваших планов!

    Ответ

  9. Татьяна

    12

    Вкусненький салатик, аппетит разыгрывает.

    Ответ
  10. Салатик что надо, ну а наличие сыра «Фета» делает его просто сказочным.

    Ответ
  11. Этот салат диетический , спасибо за рецепт.

    Ответ

  12. Natabul

    12

    Отлично! У Вас целый арсенал салатов с сыром Фета. Записываем! Готовим! Спасибо!

    Ответ
  13. Интересный очень соус. Спасибо, попробую приготовить салатик.

    Ответ

  14. Елена

    12

    Интересное сочетание. Очень люблю рукколу, обязательно попробую рецептик!

    Ответ
  15. Очень интересный сайт и замечательный рецепт!

    Ответ

  16. Александр

    12

    Доброго времени суток, спасибо что ответ на мой вопрос «Что такое сыр Фета» Вы дали раньше. Действительно каждый человек знает немного, а вместе — страшно подумать… и все не перепробовать, а жаль.

    Ответ

Оставить комментарий