14
Сен

Салат с курицей и морковью

3 Коммент.


Салат с курицей и морковью

 
Салат с курицей и морковью — вот какое полезное и красивое блюдо можно сделать, если со вчерашнего дня остался кусочек запеченного мяса или 1—2 котлеты, есть в наличии морковь, листья салата и куриная грудка.
 
 

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 пучок смешанных листьев салата: дубовый салат, ромен и эндивий,
• 2 средние куриные грудки или 1 филейка индейки отварная, тушеная или запеченная,
• 2—3  моркови,
• 1—2  котлеты или 1—2 кусочка запеченного мяса.

Для заправки:

• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ч. ложки лимонного сока,
• 1 ст ложка клюквенного соуса,
• перец,
• соль.

Готовим салат с курицей и морковью:

1. Отвариваем ( запекаем, готовим на гриле) куриные грудки или грудку индейки. Даем остыть и нарезаем на кусочки.

2. Морковь моем, отвариваем, очищаем.

3. Листья салата моем и промокнув бумажным полотенцем, крупно рвем руками и выкладываем на дно тарелки.

4. Морковь нарезаем на кусочки или выкладываем на порционные тарелки целиком.

5. Добавляем в салат кусочки грудки, нарезаем или ломаем вилкой котлеты.

6. Смешиваем лимонный сок с перцем и щепоткой соли, добавляем оливковое масло и перемешиваем. Добавляем заправку в 2 порционные тарелки с салатом. Добавляем по 1 ст. ложке клюквенного соуса в салат. Насладитесь вкусом полезного салата с курицей и морковью готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с курицей
Метки: , ,

3 комментариев → “Салат с курицей и морковью”

  1. Спасибо большое за весьма любопытный рецепт. С такими продуктами не может быть не вкусно. Обязательно воспользуюсь.

    Ответ
  2. Продукты все доступны и легки в приготовлении блюда. Отличный рецепт.Спасибо.

    Ответ

  3. Анна

    5

    Никогда не слышала о таких вот листьев салата: дубовый салат, ромен и эндивий, век живи, век учись. А салат с отварной курицей и морковью надо непременно сделать, вкусно и малокалорийно…

    Ответ

Оставить комментарий