20
Мар

Салат с креветками и овощами микс

1 Коммент.


Салат с креветками и овощами микс

 
Вкусный и полезный салат с креветками и замороженными овощами.  Простой рецепт, который  не раз выручит Вас в тот момент, когда нужно срочно приготовить что-то вкусненькое.

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 150—200 гр. очищенных креветок,
• 150—200 гр. замороженных овощей микс,
• 2 ст. ложки измельченных грецких орехов,
• 4—5 помидоров «Черри» или 2 небольших обычных,
• 100 гр.  зеленого горошка,
• 100—150 гр. сыра «Фета» или брынзы,
• 6—8 листьев зеленого салата,
• 4—5 веточек петрушки,
• 10—12  шт. оливок.

Для соуса:

• 3-4 ст. ложки оливкового масла,
• 1 маленький зубчика чеснока,
• 2/3 -1 чайной ложки красного винного уксуса,
• 1/3 ч ложки зернистой или дижонской горчицы,
• щепотку молотого перца,
• соль.

Готовим салат:
 
 

Размораживаем и отвариваем замороженные овощи в слегка подсоленной воде. Откидываем на дуршлак.
Моем и варим креветки в слегка подсоленной в течение 3-4 минут. Также откидываем на дуршлак.
Смешиваем вареные с зеленым горошком, добавляем сыр «Фета» или брынзу
и креветки. Все перемешиваем.

Готовим соус:

Измельчаем зубчик чеснока. Добавляем оливковое масло, винный уксус, горчицу, чепотку молотого черного перца. Хорошо перемешиваем.

Подаем салат:

На тарелку выкладываем листья салата, сверху – сам салат.
Если берем большие помидоры – разрезаем дольками и выкладываем на салат.
Добавляем оливки. Поливаем салат соусом, посыпаем грецкими орехами, украшаем петрушкой. Салат с креветками и овощами готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда из морепродуктов,Салаты из морепродуктов,Салаты с кальмарами,Салаты с креветками,Средиземноморская кухня,Средиземноморские салаты
Метки: ,

Один комментарий → “Салат с креветками и овощами микс”


  1. Dasha

    2

    Отличный рецепт! )) Еще рекомендую попробовать рецепт салата с креветками

    Ответ

Оставить комментарий