13
Сен

Салат с красной рыбой и икрой

9 Коммент.


Салат с красной рыбой и икрой

 
Салат с красной рыбой и икрой — вкусный и полезный, одновременно простой
и изысканный салат средиземноморской кухни.

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 пучок зеленого салата руккола,
• 150—180 гр. слабосоленой семги ( другой красной рыбы),
• 1 горсть сухариков,
• 2 ст. ложки черной икры,
• 2—3  стебля зеленого лука.
 
 

Для заправки:

• 1—2  ч. ложки лимонного сока,
• 2—3  ст. ложки оливкового масла,
• молотый черный перец.

Готовим салат с красной рыбой и икрой:

1. Для приготовления сухариков (крутонов/гренок) нарезаем багет на кусочки
и подсушиваем в духовке,— подробнее в п.1 статьи «Салат Цезарь с креветками».

2. Листья салата моем и высушив бумажным полотенцем, рвем руками
и выкладываем на порционные тарелки.

3. Слабосоленую семгу нарезав на кусочки, кладем на тарелки.

4. Лук нарезаем и добавяем к блюду.

5. Лимонный сок смешиваем с перцем и оливковым маслом и добавяем эту заправку к салату.

6. Добавляем в салат сухарики, а в середину салата кладем ложку черной икры. Салат с красной рыбой и икрой готов. Приятного аппетита!
 
Вам понравились полезные рецепты средиземноморской кухни на сайте
«Салат» ? Поделитесь ими с друзьями: нажмите на кнопки соц. сетей и +1.

 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Итальянские салаты,Салаты с рыбой,Средиземноморские салаты
Метки: , , , ,

9 комментариев → “Салат с красной рыбой и икрой”

  1. Черную икру можно есть и без салатов — была бы она. Но, если приобщить к ней еще и салат, будет вкуснятина и объедение! Трудно представить, что кому-то может это не понравиться.

    Ответ

    • Natali

      5

      Да, а самое главное,- ее много и не надо — одной банки хватит несколько порций салатов. И иногда можно себе позволить на какой-нибудь семейный праздник.

      Ответ
  2. Еще бы такой салат не был вкусным и изысканным!

    Ответ
  3. салат хорош только вот чёрную икру нужно ещё поискать!

    Ответ

  4. Evgeny

    5

    Такой салат готов потреблять как можно чаше, но чёрную икру заменю на красную, т к чёрную не понимаю.

    Ответ

  5. Sergey

    5

    Красную рыбу и икру мы привыкли употреблять в виде бутербродов. Теперь попробуем в виде салата. Спасибо!

    Ответ

  6. Георгий Гурьянов

    5

    Салат с красной рыбой — отличный рецепт!Классная статья. Большие комплименты автору- хороший стиль :) С удовольствием приглашаю в гости — будем делать друг друга информативнее и посещаемее :)

    Ответ
  7. С красной рыбой, если свежая — не может быть не вкусно…

    Ответ
  8. Будем пробовать, спасибо за рецепт, всё с красной рыбой делаю с большим удовольствием …

    Ответ

Оставить комментарий