27
Сен

Салат с инжиром, финиками и ветчиной

4 Коммент.

Салат с инжиром, финиками и ветчиной

 
Продолжая греческую тематику, сегодня я предлагаю приготовить красочный, яркий и необычный средиземноморский салат с инжиром, финиками, ветчиной
и сыром «Фета» — кладезь витаминов и микроэлементов.

Такой салат прекрасно подойдет как в качестве дневного перекуса, на ужин,
так же его можно приготовить для романтического ужина,— в таком случае лук
не кладем в салат.

Расчет на 2 порции:

Для салата с инжиром:

• 1 небольшой пучок салата руккола,
• 4 свежих инжира,
• 8 фиников,
• несколько тонких пластин ветчины,
• 100—150 гр. сыра «Фета»,
• 1  спелый помидор,
• 1 стебель зеленого лука.

Для заправки:

• 1—2 ст. ложки лимонного сока,
• 1 ст. ложка меда (по желанию),
• 2 ст. ложки оливкового масла.

Готовим салат с инжиром:

1. Листья салата, овощи и фрукты моем и вытираем бумажным полотенцем.
2. Инжир нарезаем на 4 части.
3. Из фиников достаем косточки.
4. Кусочек ветчины нарезаем на небольшие тонкие пластины.
5. Сыр «Фета» ломаем руками или нарезаем на кусочки.
6. Лук мелко рубим, помидор нарезаем.

Готовим заправку:

Смешиваем лимонный сок с медом до полного растворения и добавляем оливковое масло. Хорошо перемешиваем заправку.

Подаем салат:

Листья салата рвем руками и выкладываем ни 2 тарелки. На листья салата выкладываем помидоры, сыр «Фета», инжир, финики, и пластины ветчины. Добавляем в салат заправку. Салат с инжиром, финиками, ветчиной
и сыром «Фета готов. Приятного аппетита!
 
А теперь давайте вместе послушаем прекрасную песню в исполнении греческого дуэта — Демиса Руссоса и Маринеллы.
 

 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Греческие салаты,Салаты с фруктами,Средиземноморские салаты,Ужин для двоих
Метки: , ,

4 комментариев → “Салат с инжиром, финиками и ветчиной”

  1. И здесь руккола ))- Вспоминаю изречения Мартиросяна из Камеди клаб. Что за трава такая и где ее купить???

    Ответ

    • Natali

      2

      Алена, руккола — это вид зеленого салата,- есть разные, вообще, не заморачивайтесь, купите любой вид зеленого салата какой Вам нравится.
      А продается он, по-моему, везде — и в продуктовых магазинах, и на рынках, ну по крайней мере в Минске есть даже в маленьких магазинчиках.

      Ответ

      • Bob

        1

        If your arctlies are always this helpful, I’ll be back.

        Ответ

    • Nina

      1

      It’s posts like this that make suirfng so much pleasure

      Ответ

Оставить комментарий