08
Ноя

Салат с цветной капустой и яблоками

3 Коммент.


Салат с цветной капустой и яблоками

 
Салат с цветной капустой, орехами и яблоками— легкий фруктово—овощной салат, источник витаминов и минералов. Салат можно подать в качестве самостоятельного блюда.
 
 

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 кочан цветной капусты,
• 2 яблока,
• горсть миндаля,
• горсть мяты,
• горсть изюма,
• молотый черный перец.

Заправка для салата:

• 2—3 ст. ложки оливкового масла,
• 1—2 ст. ложки лимонного сока,
• молотый черный перец,
• щепотка морской соли.

Готовим салат с цветной капустой:

1. Овощи, фрукты и мяту хорошо промываем.
2. Цветную капусту разобрав на соцветия, отвариваем  в чуть подсоленной воде втечение 3—5 минут.
3. Изюм хорошо промываем, бланшируем и отбрасываем на дуршлаг.
4. Яблоки нарезаем на кусочки.
5. Смешиваем соцветия цветной капусты, яблоки, листья мяты, орехи и изюм.
6. Добавляем щепотку перца и морской соли. Перемешиваем и раскладываем салат на 2 тарелки и поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Салат с цветной капустой, орехами и  яблоками иготов. Приятного аппетита!
 
TEXT.RU - 100.00%
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты овощные,Салаты с фруктами
Метки: , , ,

3 комментариев → “Салат с цветной капустой и яблоками”


  1. Iryna

    4

    Наташа! У тебя,как всегда, рецепт нового, полезного и необычного салата.Обожаю такие легкие салатики!

    Ответ
  2. Очень интересное сочетание — цветная капуста и сладкие яблоки)) Нужно попробовать))

    Ответ
  3. Надо же,с чем только не делают салаты!С цветной капустой еще не пробовала!

    Ответ

Оставить комментарий