Вкусный и полезный салат из яблок и сельдерея с сыром и миндальными орехами — источник витаминов и микроэлементов.
Расчет на 4 порции:
Для салата:
• 2 кисло-сладких больших яблока,
• 2 ст. ложки мелко нарезанных листьев петрушки,
• 1/4 чашки тонко нарезанных стеблей сельдерея,
• 1/4 натертого на терку нежного сыра,
• 2 ст. ложки грубо нарезанного миндаля,
• свежемолотый черный перец,
• соль.
Для заправки:
• 1-2 ст. ложки яблочного уксуса,
• 3 ст. ложки оливкового масла.
• 1 ч. ложка меда,
Готовим заправку:
1. Смешиваем в миске уксус и мед и взбивая, добавляем тонкой струйкой оливковое масло. Можем добавить соль и перец.
Готовим салат из яблок:
1. Нарезаем яблоки на тонкие пластины. Стебли сельдерей нарезаем на тонкие небольшие брусочки.
2. Мелко нарезаем петрушку. В отдельной миске, смешиваем яблоки, петрушку и сельдерей. Приправляем солью и перцем.
3. Украшаем салат сыром и миндальными орехами. Салат из яблок и сельдерея готов. Сразу же подаем. Приятного аппетита!
12
Не обычный салат. Судя по составу должен быть очень полезным.
Лидия
12
Я готовлю подобный салат, действительно вкусно, очень люблю.
Михаил
12
Я люблю фруктовые и ягодные салаты из разных фруктов и яблок.
12
Салаты на вашем сайте, на диво хороши, спасибо. Удачи Вам!
12
Салат оригинальный. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
12
Я такой салат бы приготовила в постный денек — и вкусно и удовольствие!
12
Весьма необычный салат,мы привыкли яблоки либо тереть,либо очень мелко резать.
12
Очень полезный салат с оригинальным вкусом.
12
Какой-то эксклюзивный салат. Первый раз слышу о салате из яблок!!?