13
Июл

Салат из свеклы с грецкими орехами

4 Коммент.


Салат из свеклы с грецкими орехами

 
Легкий рецепт салата из свеклы с грецкими орехами.

Расчет на 4 порции:

• 3 средних свеклы,
• 2 зеленых яблока,
• 3 зубчика чеснока,
• 50 гр. грецких орехов,
• ? пучка петрушки.

Для заправки:

• 1 ч. ложка бальзамического уксуса,
• 1 ч. ложка коричневого сахара,
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• сок 1/2 лимона,
• черный молотый перец,
• щепотка тмина,
• соль.

Готовим салат из свеклы:
 
 

1. Вымываем и отвариваем свеклу. Охлаждаем и нарезаем ее тонкими ломтиками.
2. Моем и нарезаем яблоко на тонкие ломтики. Чеснок мелко рубим. Крупно нарезаем грецкие орехи.
3. Петрушку нарезаем мелко. Смешиваем все ингредиенты.

Готовим соус:

1. Смешиваем ингредиенты для соуса: бальзамический уксус, соль, перец, тмин, сахар и оливковое масло. Перемешиваем соус до растворения сахара.
2. Смешиваем соус с салатом. Накрываем крышкой и оставляем на 1 час
в холодильнике.

Подаем салат:

За 30 минут перед подачей на стол вынимаем салат из холодильника и приправляем его лимонным соком. Овощной салат из свеклы с грецкими орехами готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда постные,Салаты легкие,Салаты овощные
Метки: , ,

4 комментариев → “Салат из свеклы с грецкими орехами”

  1. Вареную свеклу ем, но не люблю когда она крупными дольками.

    Ответ
  2. Я тоже свеклу тертую предпочитаю. И с чесночком. Мням. А вот соус надо будет попробовать.

    Ответ

  3. Elena

    5

    салат из свеклы с грецкими орехами и с интересной заправкой — попробую! Спасибо за идею.

    Ответ
  4. Очень вкусный рецепт,а главное полезный.

    Ответ

Оставить комментарий