19
Июн

Салат из свеклы «Розовый»

2 Коммент.


Салат из свеклы «Розовый»

 
Легкий и полезный салат из свеклы с проростками может быть как гарниром к основному блюду, так  и самостоятельным блюдом в качестве легкого ужина.

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 свекла,
• 3-4 ст. ложки проростков пшеницы,
• 1 яблоко,
• 1 ч. ложка коричневого сахара,
• 2-3 веточки укропа,
• соль.

Для заправки:

• 1 ст. ложку сметаны или оливкового масла.

Готовим салат из свеклы:
 
 

1. Моем и варим свеклу. Когда остынет, чистим и натираем ее на крупную терку.
2. Яблоко моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками. Смешиваем со свеклой.
3. Заранее проращиваем, а затем промываем проростки пшеницы, даем воде стечь и добавляем их в салат.
4. Украшаем салат зеленью. Приятного аппетита!

• Если вы можете есть сырую свеклу, конечно лучше ее не варить, так как при термической обработке разрушается большая часть полезных веществ. В таком случае лучше  потереть свеклу на более мелкую терку.
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда постные,Салаты легкие,Салаты овощные,Салаты с проростками,Салаты сырые
Метки: , , ,

2 комментариев → “Салат из свеклы «Розовый»”


  1. Elena

    6

    Какой вкусный салат из свеклы да еще с проростками пшеницы! Спасибо за идею, обязательно попробую.

    Ответ
  2. Салат особенно полезен для тех, кто соблюдает посты, если вместо сметаны использовать оливковое масло или без масла вообще, если строгий пост.

    Ответ

Оставить комментарий