19
Мар

Салат из морского коктейля

2 Коммент.

Салат из морского коктейля

 
Этот прекрасный и полезный салат из морского коктейля не оставит вас равнодушным.

Расчет на 3—4 порции:

Для салата:

• 800 гр. — 1 кг. морского коктейля — креветок, кальмаров, мидий и различных моллюсков,
• 1 красный перец,
• 6—8 листьев зеленого салата,
• 1/2 —1 лимон,
• 1/2 небольшого пучка петрушки,
• соль.

Для соуса:

• 3—4 ст. ложки оливкового масла,
• 2—3 ст. ложки майонеза,
• 1—2 зубчика чеснока.

Готовим салат из морского коктейля:

1. Размораживаем морской коктейль.
2. Наиболее крупных моллюсков  разрезаем  на 3-4 части и окунаем в кипящую подсоленную воду, приправляя 1 лавровым листом. Варим 3-4 минуты, процеживаем.
3. Режем перец небольшими кусочками. Смешиваем с морским коктейлем
и выдавливаем лимонный сок (1—2 ломтика лимона), снова перемешиваем.

Готовим соус:

Измельчаем чеснок, добавляем оливковое масло и майонез, взбиваем.

Подаем  салат:

1. Выкладываем на дно тарелки листья салата. Наверх кладем морской коктейль
с перцем. Поливаем соусом.
2. Режем на тонкие ломтики лимон и выкладываем по краю тарелки. 
Нарезаем петрушку и украшаем зеленью салат. Ваш легкий и полезный салат из морепродуктов готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда из морепродуктов,Салаты из морепродуктов,Салаты с кальмарами,Салаты с креветками,Средиземноморские салаты
Метки: , ,

2 комментариев → “Салат из морского коктейля”

  1. Это должно быть невероятно вкусно

    Ответ

    • admin

      3

      Я просто обожаю морепродукты и постоянно экспериментирую. Это действительно вкусно и очень полезно!

      Ответ

Оставить комментарий