29
Июл

Салат из моркови с фенхелем

0 Коммент.


Салат из моркови с фенхелем

 
Салат из моркови с фенхелем имеет приятный вкус и аромат тмина.
Этот салат хорош как сам по себе, также является идеальным гарниром к мясным и рыбным блюдам.

Расчет на 4 порций:

Для салата:

• 2 фенхеля,
• 4 моркови,
• 1 апельсин,
• 2 - 3 ст. ложки кедровых орехов,
• щепотка молотого тмина по вкусу,
• молотый черный перец,
• соль.

Для заправки:

• 4 ст. ложки оливкового масла,
• сок 1/2 лимона.

Готовим салат из моркови:
 
 

1. Чистим и вымываем фенхель, затем нарезаем его небольшими кусочками.
2. Очищаем и вымываем морковь и нарезаем ее тонкими дисками.
3. Слегка обжариваем кедровые орешки на сковороде.
4. Очищаем апельсин и нарезаем его на небольшие кусочки.
5. Кладем фенхель, нарезанную морковь, апельсины и кедровые орехи в миску
и перемешиваем.

Готовим заправку:

Взбиваем оливковое масло в миске с солью, молотым перцем, тмином и соком лимона и приправляем салат этой смесью.

Салат из моркови с фенхелем и тмином готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда постные,Салаты легкие,Салаты овощные,Салаты сырые,Средиземноморские салаты,Средиземноморская кухня
Метки: , , ,

Оставить комментарий