28
Дек

Салат из лосося с огурцами

2 Коммент.


Салат из лосося с огурцами

 
Салат из лосося с огурцами и каперсами — очень вкусно, изысканно
и невероятно просто,— прекрасное блюдо в средиземноморском стиле.

 
 

Расчет на 3-4 порции:

Для салата:

• 300 гр. слабосоленого или копченого лосося ( семги, форели),
• 1 небольшая фиолетовая луковица,
• 2 небольших огурца,
• 1 небольшой пучок зеленого салата,
• 1 ст. ложка каперсов,
• черный молотый перец.

Для заправки:

• 4 ст. ложки оливкового масла,
• 3-4 ст. ложки лимонного сока.

Готовим салат из лосося:

1. Вымываем огурцы и нарезаем тонкими удлиненными ломтиками.
2. Очищаем и мелко нарезаем тоненькими четверть— или полукольцами красный лук.
3. Нарезаем филе лосося небольшими ломтиками.
4. Выкладываем листья зеленого салата на тарелку. На листья салата раскладываем ломтики огурца, наверх — кусочки лосося, посыпаем луком,
и по 2-3 каперса кладем на каждый ломтик огурца. Поливаем лимонным соком
и оливковым маслом. Салат из лосося с огурцами готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с рыбой,Средиземноморская кухня,Средиземноморские салаты,Фуршет
Метки: , , ,

2 комментариев → “Салат из лосося с огурцами”


  1. Светочка

    5

    И правда, до чего просто!

    Ответ

  2. Александр

    5

    Хорошая замена традиционным блюдам в зимнее время.

    Ответ

Оставить комментарий