27
Июл

Салат из курицы с фенхелем

0 Коммент.


Салат из курицы с фенхелем

 
Салат из курицы с фенхелем и апельсинами — необычное для нас, но очень вкусное и полезное блюдо средиземноморской кухни.

Расчет 4 порции:

Для салата:

• 3 средние куриные грудки,
• 1 фенхель,
• 2 апельсина,
• 60 гр. маслин,
• 1 фиолетовая луковица,
• 60 гр. сыра «Фета» или брынзы.

Для заправки:

• 2 ст. ложки оливкового масла,
• перец,
• соль.

Готовим салат:
 
 

1. Отвариваем или готовим на гриле куриную грудку.
2. Очищаем и нарезаем лук.
3. Удаляем внешние оболочки фенхеля, промываем и нарезаем его вдоль тонкими ломтиками .
4. Чистим апельсины, удаляем пленку, косточки и нарезаем их ломтиками.
5. Нарезаем сыр небольшими кусочками.
6. Разрезаем куриные грудки на кусочки.
7. Кладем в миску лук, добавляем курицу, апельсины, фенхель, сыр и маслины.
8. Заправляем салат 2 ст. ложками оливкового масла и осторожно размешиваем.
9. Посыпаем салат щепоткой перца. Салат из курицы с фенхелем и апельсинами готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда с птицей,Салаты легкие,Салаты с курицей,Салаты с сыром,Салаты сырые,Средиземноморские салаты,Средиземноморская кухня
Метки: , , ,

Оставить комментарий