20
Мар

Салат из куриного филе с овощами

3 Коммент.


Салат из куриного филе с овощами

 
Очень вкусный и сытный салат из куриного филе, приготовленного на гриле
со свежими овощами играет яркими красками над свежей зеленью салата.

Расчет на 2 порции:

• 2 куриные грудки без кожи,
• 1 пучок зеленого салата,
• 2-3 шт. средних помидора,
• 1-2 средних огурца,
• 1 красный или желтый перец,
• соль.

Для соуса:

• 4 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ст. ложки винного уксуса,
• 1/2 ч. ложки дижонской горчицы,
• 1 щепотка сушеного орегано (душица обыкновенная).

Готовим соус:
 
 

Смешиваем оливковое масло, уксус, приправы, горчицу и орегано в небольшой миске. Тщательно перемешиваем.

Готовим куриное филе:

1. Кладем курицу в стеклянную посуду. Заливаем курицу 1/3 -1/2 частью приготовленного соуса и оставляем в этом маринаде от 30 минут до 1 часа. Остальной соус оставляем для готового блюда. По истечении времени достаем куриное филе из маринада.

2. Запекаем куриное филе  на гриле  до готовности. Затем разрезаем его на тонкие ломтики.

Подаем блюдо:

1. Выкладываем куриное филе на листья салата.
2. Нарезаем огурец и перец небольшими кусочками. Помидоры нарезаем тонкими клиньями.
3. Нарезанные овощи перемешиваем и выкладываем рядом с куриным филе на листья салата. Поливаем соусом. Салат из куриного филе с овощами готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с курицей,Средиземноморские салаты,Средиземноморская кухня
Метки: , , , ,

3 комментариев → “Салат из куриного филе с овощами”

  1. Наверное вкусно. Но я не умею готовить.

    Ответ
  2. Должно быть от души, дааа :)

    Ответ

  3. Alena

    5

    Супер!Очень вкусный салат!

    Ответ

Оставить комментарий