«Ассоль» — вкусный и легкий салат из креветок с перцем
в средиземноморском стиле. Его легко и быстро можно приготовить как в праздничные дни, так и в рабочие будни, когда нет времени.
Для салата:
Расчет на 2 порции:
• 1 большой красный перец,
• 200 гр. очищенных креветок,
• 100 гр. сыра,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• несколько веточек петрушки,
Заправка:
• 1—2 ст. ложки майонеза,
или
• 2 ст. ложки сока лайма или лимона,
• 3—4 ст. ложки оливкового масла.
Готовим салат Ассоль:
1. Тщательно моем овощи и зелень.
2. Креветки, отварив втечение 5 минут, отбрасываем на дуршлаг и даем остыть.
3. Перец можно нарезать как кубиками, так и полосками.
4. Сыр режем небольшими кубиками.
5. Смешиваем креветки, кукурузу и сыр.
6. Добавляем майонез или лимонный сок с оливковым маслом.
7. Выкладываем салат на порционные тарелки.
8. Мелко режем петрушку и посыпаем салат. Приятного аппетита!
• Можно выложить салат на листья зеленого салата.
• Как вариант, в этот салат можно нарезать 1 отварное яйцо.
9
Название явно, кого то напоминает
— скоро салат этот можно будет делать уже с домашней петрушкой!
9
Салат «Ассоль», действительно, очень вкусный. Я часто делаю салаты из креветок. Они простые в приготовлении и содержат много полезных витаминов
Лера
9
что-то не пишете давно…ждёмсььь
9
Нежный такой салатик, я такие называю «для девочек»- легкий, некалорийный, спасибо за рецептик! Только попробую майонез заменить натуральным йогуртом.
Мясные рецепты
8
Крутой рецептик! Обожаю креветочки.
Людмила
8
Просто и полезно.
Ольга
7
Никогда не думала, что такой вид салата можно есть. когда сидишь на диете. Но мой эксперт по очищению организма рекомендовал мне его включать 2-3 раза в неделю в свой рацион.
Альберт Валитов
6
Интересный салат!
Василий
6
Салат на все времена года, и витаминный, и морепродукты. Просто супер! А лимонный сок с оливковым маслом — хорошая альтернатива майонезу.