26
Фев

Рыба с картофелем

5 Коммент.


Рыба с картофелем

 
Сегодня приготовим такое обычное блюдо как рыба с картофелем
в средиземноморском стиле.

Расчет на 4 порции:

Для блюда:

• 2 небольшие  рыбы разных видов (например треска, лосось),
• 150-200 гр. креветок, мидий и других моллюсков,
• 50-70 гр. твердого сыра,
• 3-4 ст.  ложки растительного масла,
• несколько стеблей зеленого лука,
• несколько веточек петрушки,
• панировочные сухари,
• ? лимона,
• соль и перец.

Для заправки:

3-4 ст. ложки домашнего майонеза.

 
 

Готовим рыбу с картофелем:

1. Очищаем, мелко нарезаем и обжариваем лук.

2. Чистим рыбу и нарезаем ее на куски. Солим, перчим рыбу, и обваляв ее
в панировочных сухарях или в муке, обжариваем в сковороде.

3. Моем и мелко нарезаем зелень петрушки.

4. Кладем рыбу в форму для выпечки, добавляем мидии и креветки, поливаем лимонным соком.

5. На кусочки рыбы ложкой выкладываем майонез, посыпаем блюдо тертым сыром, нарезанной петрушкой. Накрываем сверху и ставим в духовку
на 20-25 минут и запекаем при 180°С.

6. Чистим и отвариваем картофель на 4 порции.

7. Раскладываем готовое блюдо на тарелки. Рыба с картофелем готова! К блюду прекрасно подойдет какой-нибудь салат из овощей по вашему выбору.
Приятного аппетита!

Салаты из овощей
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда из морепродуктов,Блюда с рыбой,Средиземноморская кухня
Метки: , , , , ,

5 комментариев → “Рыба с картофелем”

  1. Спасибо, Наталья, за оригинальный рецепт!Попробую тоже приготовить.

    Ответ

  2. Natalj

    5

    Приятный рецепт.

    Ответ
  3. Очень вкусное блюдо .

    Ответ
  4. Рыба с картофелем — очень вкусно! всегда стараюсь экспериментировать с этим сочетанием

    Ответ
  5. Не могу сказать, что я сделаю блюдо по этому рецепту, поскольку рыбу у нас только мужчины готовят. Но смотрится очень аппетитно.

    Ответ

Оставить комментарий