21
Янв

Морской коктейль с фруктами

2 Коммент.


Морской коктейль с фруктами

 
Морской коктейль с фруктами — вкусный и полезный салат, источник
большого количества витаминов и минералов. Для салата лучше всего подойдут морепродукты, маринованные в собственном соку.

Для салата:

Расчет на 2 порции:
 
 

• 240—250 гр. морепродуктов (кальмаров, осьминогов, мидий и раковых шеек),
• 1 апельсин,
• ½ грейпфрута,
• 4 перепелиных яйца,
• морская соль,
• перец.

Заправка:

• 1—2 ст. ложки майонеза.

Готовим морской коктейль с фруктами:

1. Осьминогов и кальмары нарезаем тонкой соломкой.
2. С мидий удаляем остатки раковин, если они есть.
3. Фрукты тщательно промываем, вытираем и очищаем от кожуры. Делим
на дольки, удаляем мембраны и делим их пополам.
4. Отвариваем перепелиные яйца. Очищаем их от скорлупы. Два яйца нарезаем соломкой, два разрезаем пополам для украшения.
5. Смешиваем дольки грейпфрута и апельсина, осьминогов, раковые шейки, мидии, кальмары, перепелиное яйцо. Перемешиваем, слегка подсаливаем
и раскладываем на 2 тарелки. Добавляем майонез и перемешиваем.
6. Украшаем каждую порцию перепелиным яйцом, веточкой петрушки и долькой лимона. Приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с креветками,Средиземноморские салаты
Метки: , , ,

2 комментариев → “Морской коктейль с фруктами”

  1. Трудно представить вкус кальмаров в сочетании с экзотическими фруктами. Мне кажется, что лучше сделать фруктовый фреш, а кальмары с пивком скушать))

    Ответ
  2. Действительно — это настоящий морской коктейль!

    Ответ

Оставить комментарий