22
Дек

Кролик тушеный с черносливом

24 Коммент.


Кролик тушеный с черносливом

 
Представляю вам еще одно блюдо  из кролика. Кролик с черносливом, тушенный в курином бульоне с пивом — очень вкусное блюдо средиземноморской кухни. Попробуйте приготовить вы и убедитесь в этом.

Расчет на 5-6 порций:

Для блюда:

• 1 кролик,
• 2 луковицы,
• 1/2 литра куриного бульона,
• 200-250 гр. чернослива,
• 4-5 ст. ложки растительного масла,
• несколько веточек тимьяна (чабрец),
• 1 лавровый лист,
• 1-2 ст. ложек муки,
• 50 мл. пива,
• цедра апельсина,
• молотый черный перец,
• соль.

Готовим блюдо из кролика:

 
 

1. Разделываем кролика на кусочки, выкладываем на горячую сковородку
и обжариваем кусочки со всех сторон.
2. Лук мелко крошим и обжариваем в сковороде до золотистого цвета.
3. Чернослив хорошо промываем.
4. В куриный бульон добавляем 1-2 ст. ложки муки и хорошо перемешиваем,
чтобы не было комочков.
5. К кролику добавляем чернослив, лук, цедру апельсина, лавровый лист, тимьян, соль и перец. Заливаем кролика куриным бульоном, добавляем пиво, доводим до кипения и тушим 1 час на медленном огне, помешивая, чтобы кролик не подгорел. Снимаем с плиты и удаляем тимьян и лавровый лист.

Тушеный кролик с черносливом готов. Подаем с отварным рисом, картофелем, салатами из овощей, с овощной нарезкой. Приятного аппетита!
 
Также предлагаю вам приготовить восхитительное блюдо с черносливом
«Рулет из индейки»
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда с кроликом,Итальянская кухня,Средиземноморская кухня,Французская кухня
Метки: , ,

24 комментариев → “Кролик тушеный с черносливом”


  1. Alena

    12

    Какой аппетитный рецепт!

    Ответ
  2. Отличный рецепт, попробую на новый год приготовить

    Ответ

  3. Анатолий

    12

    Отличный рецепт! ..теперь только осталось поймать кролика!!!

    Ответ

  4. Зоя

    12

    Тушеный кролик с черносливом — отличное блюдо для любителей мяса кроликов, можно приготовить,все доступно

    Ответ

  5. Елена

    12

    Какой вкусный рецепт, уже время ужина и у меня просто слюнки потекли — так аппетитно пишете, спасибо за рецепт!

    Ответ
  6. Хорошая закусочка!

    Ответ
  7. Просто гламурный кролик получается…

    Ответ
  8. Обожаю кролика, а в этом исполнении стоит попробовать.

    Ответ

  9. Елена

    12

    Очень люблю блюда из кролика, а с черносливом жто вообще объедение.Спасибо за рецепт вкуснятины!

    Ответ

  10. Елена

    12

    Кролик — отличный диетический продукт. В сочетании с черносливом готовить его не пробовала. Должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт!

    Ответ
  11. Классное блюдо, пробовал. А вот рецепт вижу впервые.

    Ответ
  12. Очень люблю мясо кролика, вкус немного необычный. Понравился Ваш рецепт тушенного кролика с черносливом. Захотелось попробовать.Будет отличным украшением стола.

    Ответ
  13. Год кролика кончается,теперь можно его и съесть

    Ответ

    • Игорь

      11

      Кролик с черносливом — супер! Приготовлю!!!

      Ответ
  14. Редко можно найти кролика в магазине, но если купить и приготовить, то кролик просто объедение.

    Ответ

  15. Анна

    12

    Попробуем:)

    Ответ
  16. Выглядит очень аппетитно, правда кроликов у нас в магазине продают крайне редко. Но зато теперь я знаю как его готовить. Спасибо за данную возможность.

    Ответ

  17. Наталья

    12

    Готовила кролика по подобному рецепту, правда, без пива. Думаю, нужно повторить…))) С наступающим Вас!

    Ответ

    • Natali

      12

      Спасибо, Наталья! И Вас также с праздником! Удачи!

      Ответ
  18. Это блюдо мне очень понравилось.

    Ответ
  19. Спасибо, Natali, за сказочное блюдо!

    Ответ

  20. Veronica

    11

    You are amazing! Thanks! your article. Regards Veronica

    Ответ

  21. Баобаб

    11

    Кролик с черносливом — ням, ням… вкусно. Только кто мне его приготовит?!

    Ответ
  22. Очень интересный рецепт! Обязательно попробую! Наталья, возможно у вас есть рецепт кролика в сметане (в названии могу ошибаться)? Очень люблю это блюдо!

    Ответ

Оставить комментарий