01
Авг

Фруктовый салат с фенхелем и орехами

0 Коммент.


Фруктовый салат с фенхелем и орехами

 
Фруктовый салат с фенхелем, орехами, инжиром и черносливом — настоящее наслаждение для гурманов и богатый источник витаминов и микроэлементов.

Расчет на 2-3 порции:

Для салата:

• 3 яблока,
• 1/2 корня фенхеля,
• 3 мандарина или 1 апельсин,
• 1 ст. ложка сушеной или сырой клюквы,
• 5 шт. инжира,
• 5 шт. кураги,
• корица на кончике ножа,
• 6-8 дробленых грецких орехов или 8-10 миндаля,
• 6-8 шт. чернослива.

Для заправки:

• сок ? -1 лимона,
• 1-2 ч. ложки меда.

Готовим фруктовый салат с фенхелем:
 
 

1. Яблоки, мандарины или апельсин тщательно промываем. Сушим бумажным полотенцем, чистим и нарезаем крупными частями.
2. Фенхель также промываем и нарезаем кусочками.
3. Моем  чернослив и замачиваем его на 5-10 минут.
4. Вымываем инжир и абрикосы и мелко нарезаем их по отдельности.
5. Смешиваем яблоки, мандарины, фенхель, инжир, курагу, добавляем 1ст. ложку клюквы и посыпаем корицей и перемешиваем.
6.Добавляем в лимонный сок 1-2 ложки меда и хорошо перемешиваем. Поливаем салат заправкой.
Посыпаем орехами и черносливом. Фруктовый салат с фенхелем готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты легкие,Салаты с фруктами,Салаты сырые,Средиземноморские салаты,Средиземноморская кухня
Метки: , , , , ,

Оставить комментарий