09
Июл

Фруктовый салат с фенхелем

2 Коммент.


Фруктовый салат с фенхелем

 
Хрустящий и освежающий фенхель, апельсин и яблоко с кислко-сладким сливочным соусом объединяются в одно вкусное блюдо — легкий фруктовый салат из фенхеля с яблоками и апельсинам.

Расчет на 3-4 порции:

Для салата:

• 2 луковицы фенхеля,
• 1 красное яблоко,
• 1 апельсин,
• 4 ст. ложки нарезанного миндаля,
• 2 веточки укропа.

Для соуса:

• 1 ч. ложка оливкового масла,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• 1 ч. ложка меда,
• 2 ст. ложки сметаны,
• молотый черный перец,
• соль.

Готовим фруктовый салат:
 
 

1. Луковицы фенхеля очищаем от корней и удаляем внешнюю оболочку.
Нарезаем тонкими ломтиками луковицы и стебли фенхеля. Откладываем
в сторону.
2. Разрезаем яблоко на кусочки. Очищаем апельсин и удаляем косточки.
3. Нарезаем ломтиками фенхель, яблоки и апельсины в салатник. Перемешиваем все ингредиенты.
4. Моем и нарезаем веточки укропа.

Готовим соус:

Смешиваем все ингредиенты для соуса взбиваем его до однородной массы.

Подаем салат:

Поливаем салат заправкой и перемешиваем. Украшаем листьями фенхеля
и нарезанным укропом и миндалем. Фруктовый салат с фенхелем готов. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты легкие,Салаты овощные,Салаты с фруктами,Салаты сырые
Метки: , , ,

2 комментариев → “Фруктовый салат с фенхелем”

  1. Интересный рецепт. Обязательно попробую! А где продают Фенхель?

    Ответ

    • Natali

      5

      Александр, в крупных городах он есть. Набрать в поиске Гугла «Фенхель в …Москве, …Петербурге» и т.д.

      Ответ

Оставить комментарий