05
Дек

Форель с зеленым салатом

17 Коммент.


Форель с зеленым салатом

 
Жареная форель с зеленым салатом, средиземноморскими и восточными приправами и ...драником. Сочетание изысканности и простоты.

Расчет на 2 порции:

Для блюда:

• 2 стейка форели (семги или др. лосося),
• 50 г кресс-салата,
• 2-4 листа зеленого салата,
• 1 лимон,
• 2 крупные картофелины,
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• 1 небольшую луковицу.

Приправы:

•  щепотка аниса (родственник тмина, укропа, фенхеля)
•  веточка тимьяна,
• 1 ч. ложка перца,
• лимонная цедра.

Для заправки:

• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ст. ложки сока лимона,

Готовим блюдо:

 
 

1. Ставим на маленький огонь сковороду и наливаем 2 ст. ложки оливкового масла.
2. Сначала смешиваем все ароматические компоненты: лимонную цедру, перец,  анис, тимьян и лавровый лист. Затем насыпаем их в сковороду.
3. Кладем на сковороду форель и готовим на медленном огне втечение
20-25 минут.
4. Натираем картофель и лук на мелкой терке. Добавляем немного соли. Ставим  огонь сковороду и наливаем 2 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла. Догадались, что готовим? Точно, 2 драника.

Подаем блюдо:

1. Выкладываем на каждую тарелку сначала 1-2 листа зеленого салата, на него кладем драник, потом кресс-салат листьями вверх, а вокруг кресс-салата – жареную форель.
2. Поливаем сие сооружение ложкой оливкового масла. Можно добавить также ложечку лимонного сока. Жареная форель с зеленым салатом готова. Блюдо прекрасно сочетается с салатами и нарезанными овощами. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда с рыбой
Метки: , , ,

17 комментариев → “Форель с зеленым салатом”

  1. Красная рыба очень полезна для женщин. Спасибо за рецепт.

    Ответ
  2. Такое слюноотделение от этой картинки. Должно быть вкусно если правильно приготовить.

    Ответ
  3. Форель С Зеленым Салатом, интересное блюдо, спасибо

    Ответ

  4. Александр

    12

    Вы не перестаете нас баловать изысканными блюдами, за что мы вам благодарны.

    Ответ
  5. Форель с зеленым салатом — изумительное сочетание. Спасибо за рецепт.

    Ответ

  6. Андрей

    12

    Спасибо за рецепт

    Ответ

  7. Владимир

    12

    Красиво и наверное очень вкусно!

    Ответ
  8. Спасибо за рецепт. Я очень люблю форель.

    Ответ

  9. Natabul

    12

    Люблю форель — и вкусно и полезно!

    Ответ

  10. Александр

    12

    Выглядит очень аппетитно!!!!!!!!!!

    Ответ
  11. Здравствуйте! Мне очень понравился Ваш сайт. Все очень интересно и оригинально. Много нужного материала. Буду заходить к Вам в гости. Я тоже как и вы занялся сайтостроением. Прошу тоже комментировать мои статьи и ретвитеть . Буду очень вам благодарен!

    Ответ
  12. Жареная форель с зеленым салатом простой и изысканный рецепт. Спасибо. Каждый раз нахожу для себя много интересных рецептов.

    Ответ
  13. Здравствуйте Наталья. Спешу поздравить Вас! Вы получили награду! Всю информацию, а главное сам приз, Вы можете получить по ссылке.

    Ответ

  14. Maksim Saitostroitel

    12

    Форель просто абажаю, запеченную…

    Ответ
  15. Благодарю за рецепт!!!

    Ответ

  16. Дмитрий

    12

    Как же всё таки изысканно то…
    Хоть в ресторан беги.

    Ответ
  17. Очень хороший рецепт. Я люблю красную рыбку!

    Ответ

Оставить комментарий