05
Дек

Форель с зеленым салатом

17 Коммент.


Форель с зеленым салатом

 
Жареная форель с зеленым салатом, средиземноморскими и восточными приправами и ...драником. Сочетание изысканности и простоты.

Расчет на 2 порции:

Для блюда:

• 2 стейка форели (семги или др. лосося),
• 50 г кресс-салата,
• 2-4 листа зеленого салата,
• 1 лимон,
• 2 крупные картофелины,
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• 1 небольшую луковицу.

Приправы:

•  щепотка аниса (родственник тмина, укропа, фенхеля)
•  веточка тимьяна,
• 1 ч. ложка перца,
• лимонная цедра.

Для заправки:

• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ст. ложки сока лимона,

Готовим блюдо:

 
 

1. Ставим на маленький огонь сковороду и наливаем 2 ст. ложки оливкового масла.
2. Сначала смешиваем все ароматические компоненты: лимонную цедру, перец,  анис, тимьян и лавровый лист. Затем насыпаем их в сковороду.
3. Кладем на сковороду форель и готовим на медленном огне втечение
20-25 минут.
4. Натираем картофель и лук на мелкой терке. Добавляем немного соли. Ставим  огонь сковороду и наливаем 2 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла. Догадались, что готовим? Точно, 2 драника.

Подаем блюдо:

1. Выкладываем на каждую тарелку сначала 1-2 листа зеленого салата, на него кладем драник, потом кресс-салат листьями вверх, а вокруг кресс-салата – жареную форель.
2. Поливаем сие сооружение ложкой оливкового масла. Можно добавить также ложечку лимонного сока. Жареная форель с зеленым салатом готова. Блюдо прекрасно сочетается с салатами и нарезанными овощами. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда с рыбой
Метки: , , ,

17 комментариев → “Форель с зеленым салатом”

  1. Красная рыба очень полезна для женщин. Спасибо за рецепт.

    Ответ
  2. Такое слюноотделение от этой картинки. Должно быть вкусно если правильно приготовить.

    Ответ
  3. Форель С Зеленым Салатом, интересное блюдо, спасибо

    Ответ

  4. Александр

    5

    Вы не перестаете нас баловать изысканными блюдами, за что мы вам благодарны.

    Ответ
  5. Форель с зеленым салатом — изумительное сочетание. Спасибо за рецепт.

    Ответ

  6. Андрей

    5

    Спасибо за рецепт

    Ответ

  7. Владимир

    5

    Красиво и наверное очень вкусно!

    Ответ
  8. Спасибо за рецепт. Я очень люблю форель.

    Ответ
  9. Люблю форель — и вкусно и полезно!

    Ответ

  10. Александр

    5

    Выглядит очень аппетитно!!!!!!!!!!

    Ответ
  11. Здравствуйте! Мне очень понравился Ваш сайт. Все очень интересно и оригинально. Много нужного материала. Буду заходить к Вам в гости. Я тоже как и вы занялся сайтостроением. Прошу тоже комментировать мои статьи и ретвитеть . Буду очень вам благодарен!

    Ответ
  12. Жареная форель с зеленым салатом простой и изысканный рецепт. Спасибо. Каждый раз нахожу для себя много интересных рецептов.

    Ответ
  13. Здравствуйте Наталья. Спешу поздравить Вас! Вы получили награду! Всю информацию, а главное сам приз, Вы можете получить по ссылке.

    Ответ

  14. Maksim Saitostroitel

    5

    Форель просто абажаю, запеченную…

    Ответ
  15. Благодарю за рецепт!!!

    Ответ

  16. Дмитрий

    5

    Как же всё таки изысканно то…
    Хоть в ресторан беги.

    Ответ
  17. Очень хороший рецепт. Я люблю красную рыбку!

    Ответ

Оставить комментарий