11
Окт

Филе рыбы с соусом

5 Коммент.


Филе рыбы с соусом

 
Филе рыбы с соусом и овощами — вкусное и полезное  блюдо греческой кухни из морского окуня, которое вполне можно приготовить в наших условиях.

Расчет на 4 порции:

• 4 свежих или мороженых филе окуня,
• 6-8 перьев зеленого лука,
• 3 зубка чеснока,
• 1 ст. ложка тертого имбиря,
• 2-4 ст. ложки соевого соуса,
• 2 ст. ложки кунжутного масла (или др. растительного),
• 1 пучок свежей кинзы,
• 1 ст. ложка ложки коричневого сахара,
• 1 жгучий перец чили,
• соль.

Готовим филе рыбы:

 
 

1. Разогреваем на сковороде кунжутное масло.
Подсаливаем рыбное филе и слегка обжариваем.
Очищаем и нарезаем  лук. Оставляем 2-3 столовые ложки для гарнира.
2. На мелкой терке натираем корень имбиря. Мелко нарезаем чеснок. Слегка обжариваем чеснок и имбирь. Добавляем соевый соус, сахар и перемешиваем. Заливаем рыбное филе соусом и тушим до готовности.
3. Кинзу мелко нарезаем.
4. Посыпаем готовую рыбу зеленым луком и кинзой. Для более пряного вкуса, нарезаем кусочек перца «Чили» и посыпаем им блюдо из рыбы. Филе рыбы готово. Подаем с салатом из овощей и бурым рисом. Приятного аппетита!
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда с рыбой,Греческая кухня,Средиземноморская кухня
Метки: , , , ,

5 комментариев → “Филе рыбы с соусом”

  1. Спасибо за красивый рыбный рецепт.

    Ответ

  2. Максим

    6

    Обожаю острые блюда, спасибо

    Ответ
  3. Ммм, смак!)

    Ответ

  4. Maksim Saitostroitel

    6

    Жгучий перец и имбирь-вот это смесь…

    Ответ

  5. Knock Jokes

    5

    I am gladsome to find this website through google. Thanks you

    Ответ

Оставить комментарий